Cocina Fácil, Sana y Económica

Ensalada Mixta Tradicional 🍳 Ir a la Receta Paso a Paso Sencilla • Económica • Artesanal El acompañamiento por excelencia de nuestra gastronomía. Esta ensalada mixta de siempre aporta la frescura, el crujiente y la acidez idóneas para equilibrar platos contundentes como el pollo asado con patatas fritas. Un básico imprescindible que nunca falla. Prep: 15 min Cocción: 10 min Dificultad: Baja Categoría: Ensaladas Ingredientes (4 Raciones) 1 lechuga romana fresca (o 2 cogollos) 2 tomates hermosos y maduros 1/2 cebolleta fresca o cebolla dulce 1/2 pepino 1/2 pimiento verde 2 huevos duros 1 lata pequeña de atún en aceite de oliva Un puñado de aceitunas verdes c...

Pisto Manchego Tradicional Sencilla • Económica • Artesanal No hay nada que evoque más el calor de un hogar que el aroma de un pisto cociéndose a fuego lento. Esta receta es un homenaje a la huerta: una combinación magistral de verduras frescas que se funden en una salsa de tomate intensa y melosa. Ya sea como plato principal coronado con un huevo o como acompañamiento de lujo, este pisto es la definición misma de la cocina reconfortante, saludable y llena de color. ¡Prepara pan, porque lo vas a necesitar!

Garbanzos con Compango Sencilla • Económica • Artesanal No hay nada que reconforte más el alma en un día fresco que un buen plato de cuchara. Estos garbanzos con compango son la esencia de la cocina tradicional española: ingredientes humildes que, cocinados a fuego lento, se transforman en un manjar lleno de sabor, textura y mucha energía. ¡Prepara el pan, porque lo vas a necesitar!