Bizcocho de Naranja
Un bizcocho básico para usar como base para otras preparaciones, pero tan rico y tan aromático que casi ni me dio tiempo para tomar las fotos... Ingredientes: 200 gramos de Harina. 200 gramos de Azúcar. 100 gramos de Maizena. 1 sobre de polvo leudante. 6 Huevos enteros. 1 cucharada de polvo de naranja. Un vasito de yogur viene a tener 100 gramos de harina aproximadamente. Poner todos los ingredientes secos dentro de un recipiente, mezclar y homogeneizar. Poner los huevos dentro del bol, batir y mezclar todo hasta conseguir una pasta suave y homogénea. Aceitar el molde y enharinarlo. Verter el batido dentro de molde o de la cacerola horno. En esta cacerola se pone en el fuego mediano al mínimo y tarda sobre 35 minutos. En horno precalentado a 180º tarda mas o menos lo mismo. El Resultado: Un riquísimo y aromático bizcocho, con una miga muy fina. Perfecto para calados y rellenos. Puedes descargar la receta en formato Gourmet