Bacalao con tomate y patatas fritas (Técnica tradicional vs. ligera)
Bacalao con tomate y patatas fritas Sencilla • Económica • Artesanal Este plato combina la jugosidad de un buen lomo de bacalao con la dulzura de una salsa de tomate reducida a fuego lento. Es una receta equilibrada, nutritiva y, sobre todo, cargada de sabor.