Cajún (Mezcla de especía)

La mezcla de especias "cajún" es una mezcla empleada sobre todo para aderezar carnes, pero se puede emplear para otros platos tanto de pescado como de hortalizas. Si no la conoces, deberías probarla.

Ingredientes:
Ajo deshidratado en polvo.
Orégano seco.
Cebolla deshidratada en polvo.
Pimentón dulce.
Pimentón picante.
Pimienta negra en polvo.
Pimienta blanca en polvo.

A partes iguales, pon todos los ingredientes en un tarro con espacio suficiente y un poco más.   Si prefieres más o menos picante puedes variar la mezcla a tu gusto personal.

Mezcla todo muy bien agitando con la tapa del tarro cerrada, es obvio pero algunos somos tan "despistados...".
Ya está, listo para usar.  Se conserva bien durante bastante tiempo, tres o cuatro meses fácilmente, pero estoy seguro que harás otra carga antes de que caduquen.