Ensalada de tomate (Picadillo de tomate)


Que sería de una mesa sin una ensalada...?
Que sería de una ensalada sin un tomate...?

Ingredientes:
  • 1 kg Tomates
  • 2 diente Ajo
  • Orégano (Opcional)
  • Pimienta (Opcional)
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

Lavamos y secamos los tomates.
Picamos los tomates con el tipo de corte que mas nos guste.

Picamos finamente el ajo y se lo ponemos junto con la pimienta y el orégano.

Aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal, y recuerda:
Se generoso con el oleado,
con el vinagre se moderado,
y la sal como un avaro.

Y a disfrutar

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